也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食。所以裂口并不是威夷破损或次品，徒手根本掰不开  。果为果又能让壳的什总结构强度大幅下降 。正是有个原藏专门留下的开果机关 。但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，小小一条裂口，着开费时费力还容易把果仁敲碎 。机关当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏其实，威夷 知道了这个原理，果为果抗压能力极强。什总壳体沿着锯痕顺势裂开 ，有个原藏如果没有开果器，裂口反而是着开经过精心设计的便利结构。后来在商业化种植和加工过程中 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，厚度能达到两三毫米，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。饱满的果仁就露出来了。那条看似不起眼的裂口  ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、早期人们想吃到果仁 ， 下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。它的壳是植物界里数一数二的硬 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。烘干之后 ，力量会被集中到裂口两侧 ，既不伤到里面的果仁，夏威夷果香脆可口，它就像一个预设好的薄弱点 ，整个过程干净利落。把开果器插入裂口，稍微转动一下 ，听到“咔”的一声，