做法:
1原料图,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。盐、双椒青椒、拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄
8另起一锅 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。糖、双椒
6适量盐。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒韭花、拌黄只要一点点儿,双椒加15毫升生抽,拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒放一点儿,黄豆需要提前泡发 。倒烹调油烧热。这样子黄豆口感比较好。
9热油倒进菜中,拌均匀。这个油量较大,目的是提鲜,挺好吃。
食材明细 :黄豆 、
3将青红椒韭菜花切碎。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中,
红椒、花椒油 、家里刚好有,生抽 、实际用不了这么多。7一点点糖 ,
