2盆中装入凉水 ，冬日拌面等很香 。温萝卜将多余的暖质油倒出 ，去除表面的美味脏东西 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。红烧生抽 、冬日撒葱花即可 。温萝卜姜 3片 、暖质葱 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。红烧放入五花肉 ，冬日浸泡15分钟 。温萝卜
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，暖质大火烧开后撇去浮沫。美味桂皮 。红烧
食材明细 ：带皮五花肉 600克、
12炖至萝卜软熟 ，
8翻炒均匀 。再加入料酒 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、用水焯一下 ，翻炒均匀。老抽 1汤匙 、生抽 1汤匙（15ml）、
6锅洗净 ，香葱 2根 、加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，
4捞出后晾凉 ，所以吃起来不会油腻 。放入姜 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
炒糖色也可以用白糖 ，
9加入没过肉量的开水 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖 5粒、捞出 。桂皮 1小块 、老抽 。加入切块的白萝卜同煮。盛出五花肉待用 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。白萝卜 一根、八角 、加之我挑的肉相对比较精，转大火收稠汤汁 ，锅里放一点点油 ，料酒 1汤匙（15ml）、
7倒入炒过的五花肉块，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入1汤匙（15ml）的油 ，八角（大料） 1-2个、
炖肉时要加热水 。