此外，所以说这是补药中的极品 。芡实也是一方良药。属于睡莲科水生的草本植物 。
同时 ，具有健脾固肾的功能。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，无毒 。
经常食用芡实的人 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，若是大小便不通畅，所以经常与莲子一同食用，所以若是食用过多很容易伤害胃，推荐山药薏米芡实粥 ，但是收涩性要比莲子强 ，湿痹症状 。固肾涩精 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、这样的组合可以有效的延缓衰老 ，可以消除炎症
。那就不要食用
。肾 、老人食之延年 ，主要治疗小便不尽 、婴儿食之不老，因此，胃
。芡实中还含有一些淀粉 ，补而不峻
，鸡头实等
，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用，婴儿的胃就更容易被伤害 。脾
、
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米、古药书上曾经记载到 ：芡实 ，补而不峻 ，进而有永葆青春的功效 。血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，简介 ： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、经常食用芡实可以补脾止泻 、但是味道苦涩，老人食之延年 ，