做法：
1 、惹味盖上锅盖 ，菜葱生葱头切丝备用 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝糖适量、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后，菜葱
油煎5 、夏日下酒香蚝
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
7、惹味
6、菜葱
9 、油煎
2 、放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。要加油入 。蚝油已经够咸味了 ，不入油放入排骨大火快煎 。准备好材料。加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量 、
8 、加入水大火烧开 。
4 、葱头适量、出油太少 ，装碟即可食用 。排骨煎出油后 ，炒均后 。
材料 ：排骨750克 、
10、
3 、