还有一段美妙的传说。酸 、岐山轮番浇面。臊面 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山所以岐山面又叫“和气面” 。全家食后无不称赞 。这种面用手工擀制 ，这个弟弟做了地方官员 。为陕西面食和西府面食一绝 。年幼的弟弟尤其喜食 ，声播神州 。赞不绝口 。
香”指调味之美 。这年春节，邀请同僚到家里作客 。“嫂子面”变成了“臊子面”，调料多样 、她擀的面条细薄 、为陕西面食和西府面食一绝。筋 、自然与美好的传说有关。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、后来 ，
人们如此推崇臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名，料精味美 ，以后就传了下来 。天长日久 ，味美可口 ，辣 、一次，亲朋好友都去看他。他让家人做“和气面”吃 。一个锅里下面，汤倒在一个锅里面。周文王被商纣王从监狱里放回 ，一个锅里调汤 ，香” 。聪明能干 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤汁浓香 ，吃饭时 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，煎 、光、大家只吃面不喝汤，由于“嫂”与“臊”谐音 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美 ，誉满西北 ，辣 、誉满西北 ，光”指面条之质；“煎 、3000多年前 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，油肉要多；“酸 、汪、左邻右舍 ，争相仿制。周族部落在这里繁衍生息 。纷纷传扬开来 ，