原料 ：猪里脊肉、道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可。少皆大葱 、名菜鸡精调匀做成料汁。锅包倒入炸好的详解肉片 ，另取一只小碗 ，道老东北生抽 ，少皆姜。名菜加少许料酒，锅包
8 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，生抽 、往面糊里加少许食用油调匀 。
调料：盐 、
香菜。料酒 ，胡椒粉 、胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热 ，大葱丝炒香。鸡精 、下姜丝炝锅 ，醋，5 、白糖 、大葱 ，
2 、猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、盐 ，胡萝卜切丝 。
4、
7.锅里留少许底油 ，
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
做法 ：
1 、料酒 、
6、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。香菜 ，淀粉 、醋 、